塩豚レシピ

昔から伝わる塩豚レシピをイタリアン風にアレンジ
塩豚イタリアングリルで美容と健康に抜群のコラーゲンを補いましょう!!

・豚バラブロック　　４００ｇ
・粗塩　　　　　　　小さじ１
・ローズマリー　　　２枝
・黒こしょう　　　　適量

�@豚バラブロックは粗塩が浸透しやすいようにフォークで刺して、肉の表面すべてに手で粗塩をもみこみラップで包んで冷蔵庫でひと晩寝かす。

�A塩豚を１ｃｍ程度の厚さに切る。

�Bローズマリーをのせて魚焼きグリルでこんがりと焼く。

�C黒こしょうを振って簡単イタリアングリルの出来上がり。

粗塩をまぶして一晩置くだけでできる自家製”塩豚”

一晩置いておかなくてはならないので、ちょっと時間はかかってしまうけど。。。
放っておけばいいだけなので、手間はそれ程かからない料理。

肉本来の旨みを味わってコラーゲンも美味しく摂取しましょう。