塩豚レシピ

昔から伝わる塩豚レシピをイタリアン風にアレンジ
塩豚イタリアングリルで美容と健康に抜群のコラーゲンを補いましょう!!

塩豚イタリアングリル 2人分

塩豚レシピ

・豚バラブロック  400g
・粗塩       小さじ1
・ローズマリー   2枝
・黒こしょう    適量


塩豚レシピ

①豚バラブロックは粗塩が浸透しやすいようにフォークで刺して、肉の表面すべてに手で粗塩をもみこみラップで包んで冷蔵庫でひと晩寝かす。

②塩豚を1cm程度の厚さに切る。

③ローズマリーをのせて魚焼きグリルでこんがりと焼く。

④黒こしょうを振って簡単イタリアングリルの出来上がり。


塩豚レシピ

粗塩をまぶして一晩置くだけでできる自家製”塩豚”

一晩置いておかなくてはならないので、ちょっと時間はかかってしまうけど。。。
放っておけばいいだけなので、手間はそれ程かからない料理。

肉本来の旨みを味わってコラーゲンも美味しく摂取しましょう。

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