鶏の照り焼きレシピ

手羽先を甘辛味付けにすると美味しいのです。
照りをつけて、簡単手羽先料理の完成

・手羽先　　　　　　５本
・塩・こしょう　　　少々
・薄口しょうゆ　　　大さじ１
・はちみつ　　　　　大さじ１/２
・白炒りごま　　　　小さじ１/４

�@手羽先は表面にフォークで穴を開け、塩・こしょう・薄口しょうゆを混ぜ合わせたタレに約１５分漬け込む。

（この時、ラップを押し付けるようにかけると味の浸み込みがよいです。）

�A下味をつけた手羽先の表面にはちみつを塗り、ごまをふって、オーブントースターで１２〜１５分焼く。
　途中こげてきたら、アルミホイルをかぶせる。

皮がパリッと焼き上がり、
余分な脂はトースターでカットされます。

その加減で、とっても美味しい照焼きが出来るのです。